【西农认证微课堂】有机生产单元的要求
由有机产品生产者实施管理的生产区域是生产单元。种植类的生产单元通俗可以称为生产基地。有机生产基地是有机初级农产品、加工产品、畜禽饲料生产的基础,产地的生态环境条件是影响有机农产品品质的重要因素之一。
有机生产单元的边界应清晰,所有权和经营权应明确,并且已按照GB/T 19630-2019《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》建立并实施了有机生产管理体系。
解读如下:
地理边界清晰——生产单元的地理范围应能够通过自然地形、人工设施或明显的标识进行界定,确保有机区域与常规区域在空间上能够明确区分。
权属边界清晰——生产单元的管理主体应能够承担有机生产的管理责任,并建立、实施和保持有机生产管理体系。
管理边界清晰——有机和常规生产部分必须能够完全分开,并采取物理隔离或管理隔离措施,防止有机产品与常规产品混杂,以及防止常规区域的禁用物质漂移污染有机区域。
产地环境要求有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
产地的环境质量应符合以下要求:
土壤环境
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土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准。
农田灌溉水
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农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定。
空气质量
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环境空气质量符合GB 3095中二级标准的规定。
畜禽饮用水(养殖适用)
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GB 5749生活饮用水卫生标准。
渔业水
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有机生产的水域水质应符合GB 11607的规定。
有机产品生产的基地要求设置缓冲带,缓冲带设置前要对有机生产区域受到邻近常规生产区域污染的风险进行分析。在存在风险的情况下,则应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障,以防止有机生产地块受到污染。
注:缓冲带上种植的植物不能认证为有机产品。
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