【西农认证微课堂】有机种植认证资料清单

●基础文件

1.企业资质（营业执照、基地的土地合同或证明）；

2.管理体系的文件（生产单元或加工、经营等场所的位置图；管理手册；操作规程；系统记录）；

3.年度生产计划（本年度认证地块的种植作物品种、面积、预计播种与采收时间、投入品使用计划等）。

●管理手册至少包括以下内容：

①有机产品生产、加工、经营者的简介;②有机产品生产、加工、经营者的管理方针和目标;③管理组织机构图及其相关岗位的责任和权限;④有机标识的管理;⑤可追溯体系与产品召回;⑥内部检查;⑦文件和记录管理;⑧客户投诉的处理;⑨持续改进体系。

●操作规程至少包括以下内容：

①种植、养殖、加工等技术规程;②防止有机产品受禁用物质污染所采取的预防措施;③防止有机产品与常规产品混杂所采取的措施(必要时);④植物产品、食用菌收获规程及收获、采集后运输、贮藏等环节的操作规程;⑤动物产品的屠宰、捕捞、提取、运输及贮藏等环节的操作规程；⑥加工产品的运输、贮藏等各道工序的操作规程;⑦运输工具、机械设备及仓储设施的维护、清洁规程;⑧加工厂卫生管理与有害生物控制规程;⑨标签及生产批号的管理规程;⑩员工福利和劳动保护规程。

●记录包括但不限于以下内容：

1.投入品记录（种子/种苗、肥料与土壤改良剂、植保产品的购买发票、有机证书（适用时）等）；

2.农事活动记录（包括播种/移栽日期、施肥（日期、产品、用量）、病虫害防治（日期、方法、产品用量）、除草、灌溉等操作）；

3.采收、运输、仓储、销售记录（采收日期、地块、产量；运输时间、数量；仓储地点、进出库记录、清洁记录；销售单据）。

●环境证据

1.地块历史与管理记录（未开垦的荒地，可提供相关证明，按标准要求申请缩短或免除转换期）；

2.环境质量证明（种植基地的土壤和灌溉水检测报告时间不应早于检查日期前的24个月；产地环境空气质量可采信县级以上（含县级）生态环境部门公布的当地环境空气质量信息或出具其他证明性材料）。